Cantine Ceci

Incontro emiliano: Aperitivo con degustazione • Silvano Romani & Cantine Ceci

Sabato 21 settembre alle ore 16.30

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Assaggia & indovina: Show Cooking • Chef Francesco Mammola

Sabato 21, domenica 22 settembre alle ore 11.30 e alle ore 12.30

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Mostra la tessera del PLEINAIRCLUB alla postazione delle Cantine Ceci, allestita nell’Area Food Truck all’Ingresso Ovest: acquistando almeno 3 bottiglie di vino e/o birra avrai un esclusivo tappo stopper firmato Cantine Ceci in omaggio!

CANTINE CECI

Coniugare la storia del vino al futuro: perché la tradizione non rimane perennemente immobile, ma nella sua continuità si trasforma e si evolve. Questa la visione delle Cantine Ceci di Torrile, che puntano sulla grande qualità dei loro prodotti senza trascurare l’innovazione. È così che riescono a proporre in nuove e convincenti declinazioni il Lambrusco, uno dei vini storici e rappresentativi dell’Emilia.

Era il 1938 quando Otello Ceci, oste della bassa parmense, scopriva la passione per la produzione del vino nella sua trattoria, dove serviva il Lambrusco che egli stesso realizzava dall’uva dei contadini della zona. I figli Giovanni e Bruno erano ancora dei bambini, ma già all’epoca avevano realizzato di sentirsi coinvolti dal fascino della vendemmia e della vinificazione. Ben presto, la trattoria lasciò il posto alle Cantine Ceci. Oggi l’anima dell’azienda è rappresentata dai nipoti di Otello, che contribuiscono a dare un nuovo impulso al lavoro realizzato in precedenza.

È il territorio stesso ad esprimersi attraverso i vini delle Cantine Ceci, sinceri e senza mistificazioni ma aperti alle novità anche dal punto di vista estetico. È il caso degli spumanti e dell’Otello NerodiLambrusco 1813, distribuiti in una bottiglia quadrata unica al mondo, delle bollicine del Náni, con confezione che si apre come i petali di un fiore e diventa un biglietto regalo, e delle coloratissime ed esclusive Limited Editions.

Di particolare prestigio il Terre Verdiane Lambrusco Secco 1813, etichetta capace di regalare una nuova vita al famoso vitigno, riproposta in una versione straordinaria per festeggiare gli 80 anni di vita dell’azienda. Per l’occasione, le Cantine Ceci hanno infatti coinvolto dieci artisti emergenti per interpretare gli ultimi 8 decenni, creando così un’edizione limitata di ottanta opere. 

Ma Ceci non è solo sinonimo di vino. Con la stessa dedizione, perizia e attenzione alla qualità, al gusto e all’estetica, le Cantine Ceci hanno prodotto anche una straordinaria linea di birre raffinate al palato e alla vista, grazie al loro design elegante ed essenziale. Una collezione impeccabile e pulita, quella della Birra di Parma, caratterizzata da profumi avvolgenti e da sapori intensi. Una forte identità che si esprime in tre diverse maniere: Gold (Blond Ale), Silver (Imperial Pils) e Bronze (APA).