Vini e prodotti alimentari - convenzione

CANTINA PEGORARO

Siamo un'azienda familiare, entusiasta e indaffarata, immersa tra i vigneti e i boschi di un piccolo borgo nel cuore dei Colli Berici, nella zona classica di produzione dei vini più distintivi di questa DOC. La cantina nasce in un antico convento di monache del 1.200, oggi quieto e accogliente spazio per le degustazioni. Crediamo nel valore delle varietà locali tradizionali quali il Tai rosso, il Tai e la Garganega che affiancano i classici e sempre grandi Syrah, Merlot e Cabernet. Queste uve rappresentano per noi radici, valore, presente e futuro, da queste uve nascono i nostri vini. Seguiamo ogni passo della produzione, sporcandoci le mani e con mente aperta: dalla cura delle vigne alla raccolta nei nostri otto ettari di vigneto, dalla vinificazione all'imbottigliamento nella nostra semplice e attrezzata cantina. Riserviamo grande attenzione alla vita del vigneto, culla di ogni vino, con un'ottica conservativa e migliorativa della biodiversità e quindi della qualità. Facciamo parte della grande famiglia FIVI (Federazione Italiana Vignaioli Indipendenti) e aderiamo al Movimento Turismo del Vino.